Ove srijede i četvrtka, u prostorijama Edukacijskog gastronomskog centra Istre, održane su radionice u sklopu projekta “Domaće od malih nogu”. Riječ je o zajedničkom projektu lokalnih akcijskih grupa s područja Istarske županije s glavnim ciljem stvaranja preduvjeta za povećanje potrošnje i uvođenje novih lokalnih proizvoda u odgojno-obrazovne ustanove na području Istarske županije.
Na radionicama su sudjelovale naše vrtićke kuharice koje su imale prilike učiti od jednih od najboljih hrvatskih kuhara Davida Skoka te Roberta Perića. Cilj edukacije je podizanje svijesti o vrijednostima i važnostima konzumacije lokalnih proizvoda, kao i promicanje zdravog načina prehrane.
Glavna kuharica našeg vrtića, Jadranka Klobas, nije krila svoje zadovoljstvo: „Edukacijom smo iznimno zadovoljne, kao i susretom s vrsnim kuharima Davidom Skokom i Robertom Perićem. Pokazali su nam kako na zanimljive načine pripremiti hranu i istovremeno sačuvati njezina vrijedna nutritivna svojstva. Posebno nam je bilo drago susresti se s kuharicama iz ostalih vrtića i razmijeniti međusobna iskustva.“
Zahvaljujemo se LAG-u „Istočna Istra“ na ovom vrijednom iskustvu i radujemo se budućim susretima.
